| 3种十字花科蔬菜植物挥发性物质的分离鉴定 |
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| 引用本文： | 戴建青,李振宇,陈焕瑜,冯夏,韩诗畴.3种十字花科蔬菜植物挥发性物质的分离鉴定[J].广东农业科学,2011,38(22). |
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| 作者姓名： | 戴建青 李振宇 陈焕瑜 冯夏 韩诗畴 |
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| 作者单位： | 1. 广东省昆虫研究所,广东广州,510260
2. 广东省农科院植物保护研究所,广东广州,510640 |
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| 基金项目： | 国家公益性行业(农业)科研专项项目，广东省科技计划项目，广州市科技计划项目，广东省植物保护新技术重点实验室开放基金 |
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| 摘 要： | 利用顶空-固相微萃取(HS-SPME)结合气质联用仪(GC-MS)分析了甘蓝、白菜和青菜3种十字花科作物释放的植物挥发性物质.结果表明,在利用双层交联的PDMS萃取头和吸附时间为0.5 h的条件下,对3种蔬菜作物提取所得的化合物中,烷烃类物质含量最高,其次是烯类物质,此外还有少量的醛、醇、酸等物质.其中顺-3-己烯醇乙酸酯、顺-3-己烯醇、苯甲醛等是3种蔬菜中共有的植物挥发性物质.
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| 关 键 词： | 顶空-周相微萃取 十字花科蔬菜 植物挥发性物质 |
Isolation and identification of plant volatiles from 3 kinds of cruciferous vegetables |
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| DAI Jian-qing,LI Zhen-yu,CHEN Huan-yu,FENG Xia,HAN Shi-chou.Isolation and identification of plant volatiles from 3 kinds of cruciferous vegetables[J].Guangdong Agricultural Sciences,2011,38(22). |
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| Authors: | DAI Jian-qing LI Zhen-yu CHEN Huan-yu FENG Xia HAN Shi-chou |
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