特色蔬菜芽苗莱高效栽培技术

芽苗菜是利用植物种子或其它营养贮存器官，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼稍或幼茎的一类蔬菜。由于具有品质鲜嫩、风味独特、营养丰富、无污染，容易达到绿色食品要求等特点，芽苗菜越来越受到广大消费者的青睐和市场的瞩目，已经成为一类时尚特色蔬菜。