| 外界因素对松针中多酚、柚皮素含量的影响 |
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| 引用本文： | 邓浩,高波,王文芝,卢卫红,王振宇. 外界因素对松针中多酚、柚皮素含量的影响[J]. 中国林副特产, 2013, 0(1): 1-4 |
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| 作者姓名： | 邓浩 高波 王文芝 卢卫红 王振宇 |
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| 作者单位： | 哈尔滨工业大学极端环境营养与防护研究所,哈尔滨工业大学食品科学与工程学院;黑龙江中医药大学附属第二医院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(C31170510) |
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| 摘 要： | 为了给松多酚资源林的优选、营造、调控及高效利用提供理论依据,以更好地开发松多酚资源。研究了不同外界因素对松多酚、柚皮素含量影响,发现松多酚含量受光照、营养、激素的影响比较明显,而柚皮素含量变化不明显。随着光照时间的延长,松多酚的含量呈上升趋势,最高含量到达43.06mg/g。随着营养液浓度的增加,松针中多酚的含量也明显增加,最高含量到达42.21mg/g。在一定浓度范围内,随着生长激素浓度的增加,松针的生长速度加快,松针中松多酚的含量也不断增加,松多酚含量最高值达到44.35mg/g。
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| 关 键 词： | 松多酚 柚皮素 含量 光照 营养 生长激素 |
Effect of External Factors on the Content of Polyphenols and Naringenin in the Pine Needles |
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| Deng Hao,Gao Bo,Wang Wenzhi,Lu Weihong,Wang Zhenyu. Effect of External Factors on the Content of Polyphenols and Naringenin in the Pine Needles[J]. Forest By-product and Speciality in China, 2013, 0(1): 1-4 |
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| Authors: | Deng Hao Gao Bo Wang Wenzhi Lu Weihong Wang Zhenyu |
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| Affiliation: | 1(1.Institute of Extreme Environmental Nutrition and Protection.Harbin Institute of Technology,School of Food Science and Engineering,Harbin Institute of Technology,Harbin 150090;2.Affiliated Hospital of University of Heilongjiang Troditional Medicacine) |
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