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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
高朋丝瓜
作者姓名:
梁俊才
作者单位:
广西象州黄氏水稻研究所
摘 要:
槟榔红香米是广西象州县黄氏水稻研究所最新育成的特种优质红米。该米煮饭时具有特殊浓郁的槟榔香芋香味,这种香味与普通香米味明显不同,不但煮饭过程香味四溢,而且饭入口中香味仍浓,饭香柔软带甜味,饭冷后不硬且香味不减。这种槟榔香芋香味的米饭,吃时给人一种天然、纯朴增进食欲的口感。
关 键 词:
红香米
槟榔
红米
优质
品种
水稻研究所
香味
象州县
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