| 通过转基因修饰的乳蛋白成分的研究现状 |
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| 引用本文： | 吴发兴 高玉龙. 通过转基因修饰的乳蛋白成分的研究现状[J]. 动物医学进展, 2000, 21(4): 33-36 |
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| 作者姓名： | 吴发兴 高玉龙 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学畜牧兽医学院,陕西杨陵 |
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| 摘 要： | 本文从乳蛋白转基因表达、乳清蛋白含量的增加、乳中酪蛋白含量的增加、转基因乳蛋白的生产，乳慢白基因的整合，以及如何抑制乳中溶酶的活性、如何降低乳中乳糖含量无β－乳球蛋白乳的生产等方面综述了近年来欧美在转基因工程乳领域内的研究概况。
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| 关 键 词： | 转基因技术 磷蛋白 乳清蛋白 药用蛋白 产业化 |
The Modification of Milk Protein Composition Through Transgenesis:Progress and Problems |
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| WU Fa xing,GAO Yu long,SUN Yan ming. The Modification of Milk Protein Composition Through Transgenesis:Progress and Problems[J]. Progress In Veterinary Medicine, 2000, 21(4): 33-36 |
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| Authors: | WU Fa xing GAO Yu long SUN Yan ming |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | transgenic technology phosphoprotein whey protein pharmaceutical proteins production |
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