草木灰可贮藏鲜椒

草木灰贮藏鲜椒，具有设备简单、操作方便、保存期较长等优点，其保鲜效果优于泥土泥沙、谷壳糠灰，是一种实现辣椒增值的好方法。其具体操作技术要点如下。