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| 软支原皮西洋参加工技术探讨 | |
| 引用本文： | 郑殿家,孙国刚.软支原皮西洋参加工技术探讨[J].人参研究,1997(2). |
| 作者姓名： | 郑殿家 孙国刚 |
| 作者单位： | 集安市科技开发交流中心，集安市科技开发交流中心 集安 134200，集安 134200 |
| 摘 要： | 目前西洋参的加工品种主要是原皮西洋参。原皮西洋参有硬支、软支之分。近几年内市场畅销的品种主要是软支的,所以软支原皮西洋参的加工技术是生产科研单位首要解决的问题。我们经多年的试验与生产,初步摸索出了适合于目前生产条件的软支原皮西洋参的加工技术,现总结如下供参考。 |
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