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紫苏棚室栽培关键技术
引用本文:卢隆杰,苏浓,岳森.紫苏棚室栽培关键技术[J].农业工程技术:农产品加工,2004(4):42-43.
作者姓名:卢隆杰  苏浓  岳森
作者单位:安徽淮南洞山中安科技研究院 232001 (卢隆杰,苏浓),安徽淮南洞山中安科技研究院 232001(岳森)
摘    要:紫苏(Perilla frutescens Var. Crispa)为唇形科紫苏属一年生草本植物,又名桂茬、苏子、山苏、赤苏、白苏、回回苏,《尔雅释草》则称之为“苏”。它既是营养丰富的特菜,又是疗效良好的中药,也可用作庭院观赏植物,还是用途广泛的工业原料,有着较为广阔的发展前景。棚室栽培的紫苏,主要用作特菜,其栽培技术与其他模式有重要区别。

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