| 我国主要粮食产品质量标准问题分析 |
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| 引用本文： | 孙丽娟,韩国,胡贤巧,程爱华,董琳,李为喜,王步军.我国主要粮食产品质量标准问题分析[J].农产品质量与安全,2016(2):38-44. |
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| 作者姓名： | 孙丽娟 韩国 胡贤巧 程爱华 董琳 李为喜 王步军 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业科学院作物科学研究所,北京,100081;2. 农业部大豆及大豆制品质量监督检验测试中心,佳木斯,154007;3. 中国水稻研究所,杭州,310006;4. 农业部谷物及制品质量安全监督检验测试中心(哈尔滨),哈尔滨,150086;5. 农业部农产品质量安全监督检验测试中心 (太原),太原,030025 |
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| 基金项目： | 农业部农业行业标准制定和修订 (农产品质量安全) 项目 |
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| 摘 要： | 本文对214个主要粮食产品质量标准进行了梳理,分析了粮食产品质量标准的现状,认为我国粮食产品标准体系结构已逐渐趋于合理,但仍存在关键内容重复较多,标准间参数定义协调性差、不统一,标准次级框架分散不系统以及引用内容更新慢、格式陈旧等方面问题,其中标准间协调性差和次框架不系统是主要问题,分别占30.8%和47.7%,并针对这一现状提出了合并相同或重复较多的标准、修订协调性差不统一的标准、整合次级框架中分散不系统的标准、删减标准中不必要的检测方法附录等清理建议,搭建更为合理的粮食产品质量标准主、次级框架,为产业发展提供更好的服务和支撑。
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| 关 键 词： | 粮食 产品质量 质量标准 标准体系 |
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