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| 试验茶感官审评的方法与技巧 | |
| 引用本文： | 卢福娣,童梅英.试验茶感官审评的方法与技巧[J].茶业通报,2004,26(1):39-40. |
| 作者姓名： | 卢福娣 童梅英 |
| 作者单位： | 安徽农业大学茶业系,合肥,230036;安徽农业大学茶业系,合肥,230036 |
| 摘 要： | 本文从审评因子及权数、评分原则及标准、操作方法等三方面介绍了茶叶科学研究试验茶(以下简称试验茶)的感官审评。 |
| 关 键 词： | 试验茶 感官审评 评分 评语 |
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