创意农业与提高现代农产品效益

我国高端农产品稀缺,市场亟待开发。2007年10月13日,在第五届中国国际农产品交易会上,人们争相品尝现场烹制的大米饭,参展的日本大米以90元／千克的“天价”引起人们的极大关注。日本发展自己的高端大米产品,价格贵,品质好,使农民种粮更有效益。山东鱼台县临近北方最大的淡水湖——微山湖,鱼台种稻条件得天独厚,“鱼台大米”营养成分达到精米的3倍,在大城市超市里卖到60元／千克,还出口到国外,很受欢迎。