活禽市场规范经营的有效举措

我国许多家庭有消费活禽的传统习惯，家禽现宰现杀是多数人热衷的消费方式。因为不少民众在购买活鸡时，较为关注鸡的体形、毛色。特别是鸡的羽毛颜色、胫的颜色等表型特征，这在一定程度上影响着老百姓购买活鸡的欲望，为现宰现杀这种活禽消费方式提供了生存空间。正因为这样，在我国大部分地区．活禽批发市场批发活禽，小贩从活禽交易市场购买活禽后拿到农贸市场出售并现场屠宰成为了普遍的现象。