反刍动物瘤胃细菌素研究进展 |
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引用本文: | 张元庆,孟庆翔. 反刍动物瘤胃细菌素研究进展[J]. 中国饲料, 2004, 0(18): 6-7 |
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作者姓名: | 张元庆 孟庆翔 |
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作者单位: | 中国农业大学动物科技学院 |
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摘 要: | 反刍动物瘤胃存在一个十分复杂的微生物系统,微生物区系平衡是不同微生物之间相互竞争的结果。通过直接或间接使用瘤胃细菌素调节瘤胃微生物区系的平衡和替代抗生素调控瘤胃发酵,是一个具有潜力的研究领域。目前,人们已经发现了瘤胃细菌素的存在,并证明它是瘤胃环境中的一个重要调控因子。1细菌素的定义在大肠杆菌细菌素研究的基础上,Jacob等(1953)曾提出细菌素是具有种间杀菌活性并能附着于特定受体的类大肠杆菌素蛋白抗体物质。随着新细菌素的发现和其结构与功能的明确,原有细菌素定义的范围也必须扩大。但目前有关细菌素的定义尚不明确,…
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Research advance in bacteriocin on ruminants |
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