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| 肉制品中李斯特菌的分离和鉴定 | |
| 作者姓名： | 杨春梅 钟志宏 臧荣鑫 |
| 作者单位： | 兰州军区军事医学研究所!兰州，730020，兰州军区军事医学研究所!兰州，730020，兰州军区军事医学研究所!兰州，730020 |
| 摘 要： | 单核细胞增多性李斯特菌（Listeriamonocytoge－nes，以下简称LM）是一种重要的食源性致病菌，近年来引起各国卫生防疫单位的极大重视。我国的一些专家学者也呼吁要重视对此菌的检测研究，本实验旨在检测兰州市肉制品中LM带染情况，探索肉制品中LM的分离鉴定的有效方法。l材料1．l标准菌株单核细胞增多性李斯特菌（LM）54001－2（互型）、54002一2（2型）、54005——1（3型）、54006－l（4a型）各1株，购自北京生物制品鉴定所。1．2培养基①前增菌液缓冲蛋白陈水②选择性增菌液胰蛋白陈17．og，酪蛋白陈3．Og氯化钠ss，磷酸氢二钾z．ss… |
| 关 键 词： | 肉制品 李斯特菌 分离 鉴定 |
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