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| 关于上市鲜猪肉,白条鸡抗生素残留的检测 | |
| 引用本文： | 杨军,于加良.关于上市鲜猪肉,白条鸡抗生素残留的检测[J].中国动物检疫,1994,11(3):13-14. |
| 作者姓名： | 杨军 于加良 |
| 作者单位： | 营口市动物检疫站(杨军)，营口市兽医卫生监督所!115000(于加良) |
| 摘 要： | 抗生素作为饲料添加剂和动物药物被广泛应用以来，其在动物组织内的残留，对公共卫生产生不良影响，直接威胁着人类身体健康和安全而受到公众的关注。据外贸部门介绍我国肉食鸡的出口因受药残影响，而使肉食鸡的出口量急骤下降。国内自用的畜禽产品的药物残留情况还不完全清楚，为此对国内上市的鲜猪肉、白条鸡的药残情况进行研究是非常必要的。l林温与方法回．l样品：采三头猪的五只肾脏、一块带有注射针眼的脂肪（十日前采冷冻保存）；十只肉食鸡肾脏。用无菌滤底纸由snun浸于组织内，挤压、放置30分钟（无菌极作）。l·2菌种：苗悬液及平… |
| 关 键 词： | 猪肉 白条鸡 抗生素残留 检疫 |
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