话说芋艿

去年,本市的芋艿特别多。有如下特点:上市早,8月初即充斥集市;个头大,平均每只芋艿在100—200g之间;上口糯,红白芋艿品种都那么肥糯。 上海人爱吃芋艿,尤其爱食芋艿鸭汤、桂花糖芋艿、葱油芋艿、毛豆芋艿、排骨芋艿煲……。