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| 要充分发挥我国良种黄牛在黄改中的作用 | |
| 引用本文： | 高明堂.要充分发挥我国良种黄牛在黄改中的作用[J].中国牛业科学,1987(4). |
| 作者姓名： | 高明堂 |
| 作者单位： | 安徽省农科院成果推广处 |
| 摘 要： | 我国良种黄牛体躯高大,肌肉发达,役用性能好。南阳牛优秀个体重可达983千克,与国外良种牛近似,在丰富的饲养条件下,良种牛也有较好的产肉性能。经短期肥育的秦川公牛1.5岁平均体重437千克,平均屠宰率58.3％,净肉率50.5％。经肥育的南阳公牛,1.5岁平均体重达502千克,屠宰率55.5％,净肉率45.8％。特别是我国黄牛肉 |
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