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香菇烘干技术
作者姓名:
施旺
作者单位:
摘 要:
香菇烘干技术非常重要.其关键是掌握好烘烤温度和烘烤时间,它对香菇干品的形状、色泽、香味起决定作用。采用烘干机烘干可以更好地控制温度以保证香菇的加工质量。
关 键 词:
香菇干品
烘干技术
烘烤时间
烘烤温度
加工质量
控制温度
烘干机
色泽
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