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香菇烘干技术
作者姓名:施旺
作者单位: 
摘    要:香菇烘干技术非常重要.其关键是掌握好烘烤温度和烘烤时间,它对香菇干品的形状、色泽、香味起决定作用。采用烘干机烘干可以更好地控制温度以保证香菇的加工质量。

关 键 词:香菇干品  烘干技术  烘烤时间  烘烤温度  加工质量  控制温度  烘干机  色泽
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