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采后乙醇处理对萝卜幼苗延迟衰老作用的影响
引用本文:刘玲,细田浩.采后乙醇处理对萝卜幼苗延迟衰老作用的影响[J].华北农学报,1997,12(4):107-110.
作者姓名:刘玲  细田浩
作者单位:国家蔬菜系统工程技术研究中心,日本农林水产省综合食品研究所
摘    要:去根小萝卜幼苗,放置在0.5L的塑料盒中,用0.05-1.0ml不同量的乙醇处理不同的时间,4d后测定叶绿素损失量,氧的消耗量,二氧化碳产生量。结果发现,经乙醇气处理后的样品组,叶绿素损失均比对照组明显减少,二氧化碳生成量和氧的消耗量也比对照组显著降低,说明呼吸作用减缓并受到了抑制,延迟了衰老作用的发生。

关 键 词:萝卜  幼苗  乙醇  叶绿素  衰老
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