| 菠萝皮综合利用的研究动态 |
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| 引用本文： | 苑艳辉.菠萝皮综合利用的研究动态[J].热带农业科技,2005,28(1):26-29. |
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| 作者姓名： | 苑艳辉 |
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| 作者单位： | 江南大学食品学院,教育部功能食品工程研究中心,江苏,无锡,214036 |
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| 摘 要： | 菠萝食品加工后大量的菠萝皮废弃物,是生物资源的浪费和环境污染源,国内外对菠萝的综合利用进行着广泛研究,本文即对这方面的研究动态作简要综述。
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| 关 键 词： | 菠萝果皮 综合利用 |
| 文章编号： | 1672-450X(2005)01-0026-04 |
| 修稿时间： | 2004年9月12日 |
Study Trends on Integrated Use of Pineapple Peel |
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| YUAN Yan-Hui.Study Trends on Integrated Use of Pineapple Peel[J].Tropical Agricultural Science & Technology,2005,28(1):26-29. |
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| Authors: | YUAN Yan-Hui |
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| Abstract: | The much pineapple peel is abandoned during the processing.It works the resource waste and the surroundings pollution.It was summarized the domestic and abroad study on the integrated utilization of the peel. |
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| Keywords: | pineapple peel use |
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