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| 无锡地区四棱豆引种试验初报 | |
| 引用本文： | 吴军,卞晓东,徐媛,常孟尧,毕坤,陈晓红.无锡地区四棱豆引种试验初报[J].长江蔬菜,2010(23):45-46. |
| 作者姓名： | 吴军 卞晓东 徐媛 常孟尧 毕坤 陈晓红 |
| 作者单位： | 江苏省无锡市蔬菜技术推广站,214002;无锡市惠山区蔬菜技术推广;扬州大学园艺与植物保护学院 |
| 基金项目： | 致谢：本试验及其论文撰写过程得到江解增教授的指导并提出修改意见,特此致谢! |
| 摘 要： | 四棱豆Psophocarpus tetragonolobus（L）DC．，又名翼豆、翅豆、杨桃豆等，是豆科蝶形花亚科四棱豆属一年生或多年生缠绕性草本植物，它是目前世界上蛋白质最全、含量最高的一种块根作物，其蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质的含量居豆类作物之冠。四棱豆富含人体必需的多种营养成分，其中总黄酮含量为2．88％，黄酮具有清热解毒、 |
| 关 键 词： | 四棱豆 试验初报 无锡地区 总黄酮含量 引种 蝶形花亚科 草本植物 块根作物 |
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