| 食品中农药残留检测技术研究 |
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| 引用本文： | 牛文琪,王鸿梅,李建权,韩海燕,沈成银,周士康.食品中农药残留检测技术研究[J].安徽农业科学,2009,37(29):14005-14008. |
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| 作者姓名： | 牛文琪 王鸿梅 李建权 韩海燕 沈成银 周士康 |
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| 作者单位： | 安徽农业大学理学院,安徽合肥,230036;中科院合肥物质科学研究院安徽光学精密机械研究所,安徽合肥,230031 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目，安徽省自然科学基金项目 |
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| 摘 要： | 由于农药的大量和不合理的使用，农药残留已经成为危害人类安全的重要因素之一。对现有的农药残留检测技术进行了总结，并分析了农药残留各项检测技术的原理、优缺点。最后展望了这一研究领域的发展方向。
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| 关 键 词： | 农药残留 分析 检测 技术 |
Study on Detection Technologies of Pesticide Residues in Food |
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| NIU Wen-qi et al.Study on Detection Technologies of Pesticide Residues in Food[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2009,37(29):14005-14008. |
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| Authors: | NIU Wen-qi |
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| Institution: | NIU Wen-qi et al (School of Sciences,Anhui Agricultural University,Hefei,Anhui 230036) |
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| Abstract: | For the vast and irrational use of pesticide,the problem of pesticide residues becomes one of the important hazards to human health.The current detection technologies of pesticide residues were summarized.The principles,advantages and disadvantages of each detection technology of pesticide residues at present were analyzed.And the development trend in the determination of pesticide residues in future was finally predicted. |
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| Keywords: | Pesticide residues Analysis Detection Technology |
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