| 1-MCP处理对'岳帅'苹果贮藏性的影响 |
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| 引用本文： | 吕天星,姜孝军,伊凯,刘志,王冬梅,杨锋,闫忠业.1-MCP处理对'岳帅'苹果贮藏性的影响[J].北方果树,2008(1):7-9. |
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| 作者姓名： | 吕天星 姜孝军 伊凯 刘志 王冬梅 杨锋 闫忠业 |
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| 作者单位： | 辽宁省果树科学研究所,辽宁,熊岳,115009 |
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| 摘 要： | 作者研究了常温(20℃)和冷藏(0℃)条件下,1-MCP处理对'岳帅'苹果采后贮藏品质的影响.结果表明,1.0μL/L 1-MCP处理能较好地保持'岳帅'苹果的果实硬度,延缓果实可溶性固形物和可滴定酸含量的下降,能较好地保持果实的外观颜色和风味,常温下(20℃)1-MCP处理果实贮藏时间在85 d以上,而对照果实为55 d左右.冷藏条件下(0℃),1-MCP处理果实能贮藏200 d以上,对照果实则在140 d左右.
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| 关 键 词： | 1-MCP '岳帅'苹果 贮藏 |
| 文章编号： | 1001-5698(2008)01-0007-03 |
| 修稿时间： | 2007年11月13 |
Effects of 1-MCP on Storage of Yueshuai Apple |
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| LV Tian-Xing,JIANG Xiao-Jun,YI Kai,LIU Zhi,WANG Dong-Mei,YANG Feng,YAN Zhong-Ye.Effects of 1-MCP on Storage of Yueshuai Apple[J].Northern Fruits,2008(1):7-9. |
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| Authors: | LV Tian-Xing JIANG Xiao-Jun YI Kai LIU Zhi WANG Dong-Mei YANG Feng YAN Zhong-Ye |
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| Institution: | LV Tian-Xing JIANG Xiao-Jun YI Kai LIU Zhi WANG Dong-Mei YANG Feng YAN Zhong-Ye |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | 1-MCP |
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