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茶鲜叶萎凋中苯丙氨酸解氨酶活性的研究

作者姓名：	刘鸿年刘发敏

作者单位：	西南农业大学生物学基础部(刘鸿年)，西南农业大学中心实验室(刘发敏)

摘要：
关键词：	茶叶萎凋 PAL 活性 CA4H 酶活性
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