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腐竹加工新技术
引用本文:武深秋.腐竹加工新技术[J].吉林农业,2006(9):33-33.
作者姓名:武深秋
作者单位:辽宁省辽中县南门街便民巷41号,110200
摘    要:腐竹是一种高蛋白大豆制品。腐竹加工,原料易得,工艺简单。

关 键 词:加工新技术  腐竹  大豆制品  高蛋白
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