| 饲用酶制剂研究进展与发展趋势 |
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| 引用本文： | 张伟,詹志春.饲用酶制剂研究进展与发展趋势[J].饲料工业,2011(Z1). |
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| 作者姓名： | 张伟 詹志春 |
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| 作者单位： | 武汉新华扬生物股份有限公司,430023 |
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| 摘 要： | 饲用酶制剂一直是饲料添加剂领域最为引人关注的研究热点之一,饲用酶制剂的推广与应用极大促进饲料行业的发展。文中就饲用酶制剂近年来的研究进展进行综述,包括酶与营养物质消化率、酶与动物肠道健康、酶的协同效应及组合酶的应用、酶与非常规饲料原料应用、酶与发酵饲料原料、饲料中酶的检测、酶的应用效果评价体系、酶的饲料加工特性、抗营养因子的结构特性与酶的筛选、高水平植酸酶的应用、酶的作用模型等。
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| 关 键 词： | 饲用酶制剂 组合酶 酶的检测 酶的应用 |
Research progress and developing trend of feed enzyme preparation |
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| Zhang Wei,Zhan Zhichun.Research progress and developing trend of feed enzyme preparation[J].Feed Industry,2011(Z1). |
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| Authors: | Zhang Wei Zhan Zhichun |
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