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| 乌鲁木齐冷凉区球茎茴香栽培技术 | |
| 引用本文： | 哈提曼·阿不都拉克,李毳,常建钢.乌鲁木齐冷凉区球茎茴香栽培技术[J].农村科技,2014(7):52-52. |
| 作者姓名： | 哈提曼·阿不都拉克 李毳 常建钢 |
| 作者单位： | 乌鲁木齐市农业技术推广中心,乌鲁木齐830091 |
| 摘 要： | <正>球茎茴香,别名意大利茴香、甜茴香,为伞形花科茴香属茴香种的1个变种,原产意大利南部,现主要分布在地中海沿岸地区。其叶鞘基部层层抱合形成扁球形脆嫩球茎,成熟时球茎可达250～1 000克,是主要的食用部位。球茎茴香营养丰富,其特含的茴香脑,有健胃、祛风邪等食疗作用,并含高钾低钠盐,经常食用可增进食欲。球茎茴香鲜嫩质脆、味清甜, |
| 关 键 词： | 农业技术推广中心 乌鲁木齐市 球茎茴香 意大利南部 栽培 食用部位 伞形花科 沿岸地区 |
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