禽类的检疫

禽类除鸡之外,还有鸭、鹅、火鸡、鸽和鹌鹑等等。禽类一般群居、群饲、饲养密度大,一旦发生疫病,尤其是人畜共患病,不仅危害养殖业,还对人的健康构成威胁。因此,我们必须做好对禽类及其产品的检疫和检验。