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张家口鲜食特用玉米发展前景及栽培技术要点
作者姓名:杨少青  姜翠棉  张志鹏  李军  仝连志  常标
作者单位:河北省张家口市农业科学院玉米研究所,075131
摘    要:1张家口鲜食特用玉米发展前景随着我国经济的快速发展,城镇居民生活水平的提高,鲜食特用玉米、速冻及真空保鲜糯玉米在我国得到了迅速发展。由于特用玉米的胚乳具有特殊的淀粉结构或成分,所以形成了其独特的糯性和风味。糯玉米含有人体所必需的多种营养成分,经常食用可以防止血管硬化、降低胆固醇、预防高血压、肠道疾病和癌症的发生。

关 键 词:特用玉米 发展前景 栽培技术要点 张家口 鲜食 营养成分 降低胆固醇 预防高血压
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