| 生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理工作研究 |
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| 引用本文： | 刘涛,褚海燕,张新玲,胡新颖,方芳.生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理工作研究[J].动物医学进展,2010,31(Z1). |
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| 作者姓名： | 刘涛 褚海燕 张新玲 胡新颖 方芳 |
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| 作者单位： | 1. 商务部流通产业促进中心,商务部屠宰技术鉴定中心,北京,100747
2. 黑龙江省畜禽屠宰管理所,哈尔滨,150036 |
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| 摘 要： | 中国是生猪生产和消费大国,每年生产数亿合格生猪的同时,也有大量的病害猪产生。我国已经建立和完善了针对病害猪无害化处理的法律、法规、标准体系,并且在屠宰环节已经建立了无害化处理财政补偿机制。病害猪无害化处理政策的有效施行,减少了病害生猪产品流入市场,保障了肉类食品安全。论文对生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理进行了系统的阐述,希望能促进无害化处理知识的普及,为无害化处理工作的执行提供意见参考。
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| 关 键 词： | 生猪定点屠宰厂(场) 病害猪 无害化处理 |
Research for the Bio-safety Disposal of Sick Pigs in Pig Slaughterhouse |
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| LIU Tao,CHU Hai-yan,ZHANG Xing-ling,HU Xing-ying,FANG Fang.Research for the Bio-safety Disposal of Sick Pigs in Pig Slaughterhouse[J].Progress In Veterinary Medicine,2010,31(Z1). |
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| Authors: | LIU Tao CHU Hai-yan ZHANG Xing-ling HU Xing-ying FANG Fang |
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