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| 柞蚕雄蛾浓缩液二号的成分测定及分析 | |
| 作者姓名： | 邹德庆 于波 郑淑湘 范作卿 代丰田 李智峰 |
| 作者单位： | 山东省蚕业研究所,烟台,264002;山东省烟台市农业科学研究院,265500 |
| 摘 要： | 对该浓缩液中的部分营养成分及食品卫生指标进行测定分析,结果表明:18种游离氨基酸总量为11.34g/L,其中,人体必需氨基酸含量达3.29g/L,占总量的29%,赖氨酸含量高达0.38g/L;脂肪含量为0.09%;维生素A15.2IU/kg,维生素E、B1、B2、总量0.0099g/kg;8种矿质元素含量丰富;该浓缩液符合国家食品卫生标准。 |
| 关 键 词： | 柞蚕雄蛾浓缩液 成分 |
| 修稿时间： | 2005-12-25 |
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