|
|||||
|
|
| 我国单细胞蛋白的开发利用 | |
| 引用本文： | 章练红.我国单细胞蛋白的开发利用[J].饲料研究,1998(7):20-22. |
| 作者姓名： | 章练红 |
| 作者单位： | 河南省农科院信息所 |
| 摘 要： | 我国单细胞蛋白的开发利用河南省农科院信息所章练红单细胞蛋白（缩写ＳＣＰ）是指各种基质大规模培养细菌，酵母菌、霉菌、藻类和担子霉获得的微生物蛋白（或菌体蛋白），是食品工业和饲料工业的重要蛋白质来源。ＳＣＰ营养丰富，蛋白质含量４０％—８０％，比大豆高３３... |
| 关 键 词： | 饲料 单细胞蛋白 生产 工业废液 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |