小麦替代玉米的应用技术 |
| |
引用本文: | 王林羽.小麦替代玉米的应用技术[J].农村养殖技术,2012(14):40. |
| |
作者姓名: | 王林羽 |
| |
作者单位: | 山东省平度市畜牧局,266700 |
| |
摘 要: | (一)小麦的品种分类
小麦按播种季节分,可分为冬小麦和春小麦,按皮色的不同,可分为白皮小麦和红皮小麦两种,按籽粒胚乳结构呈角质或粉质的多少,可分为硬质小麦和软质小麦。小麦品质的好坏,取决于蛋白质的含量与质量。一般春小麦蛋白质含量高于冬小麦,但春小麦的容重和出粉率低于冬小麦。多数冬小麦是白皮、软粒的,而春小麦是红皮、硬粒的。
|
关 键 词: | 春小麦 蛋白质含量 技术 应用 玉米 白皮小麦 冬小麦 品种分类 |
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录! |
|