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| 家庭巧贮菜 | |
| 作者姓名： | 李莉 |
| 作者单位： | 江苏东海县包庄乡科协 222344 |
| 摘 要： | 巧贮大白菜将大白菜晾晒4～5天,使外帮蔫萎,然后贮存。除烂帮外,不吃时不要掰掉帮子。贮存温度应控制在2℃左右。也可用铁丝做成″S″形的钩子,一头扎进菜根,一头挂在竹竿上,效果比较理想。巧贮青菜当天吃不完的青菜,可把其根部放进水里,留到第二天食用。巧贮香菜将棵大的香菜, |
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