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| 饲料添加剂大豆异黄酮研究 | |
| 引用本文： | 葛蔚,张忠远,刘树欣.饲料添加剂大豆异黄酮研究[J].中国饲料,2004(7):24-25. |
| 作者姓名： | 葛蔚 张忠远 刘树欣 |
| 作者单位： | 1. 莱阳农学院生命科学学院 2. 东北农业大学 |
| 摘 要： | 大豆异黄酮 (SoybeanIsoflavones)主要分布于大豆种子的子叶和胚轴中 ,80 %～ 90 %异黄酮存在于子叶中 ,浓度约为 0 1 %～ 0 3 %,胚轴中所含异黄酮种类较多且浓度较高 ,约为 1 %～ 2%。由于胚轴只占种子总质量的 2 %,因此 ,尽管浓度很高但所占比例却很少 ,只有 1 0 %～ 2 0 % |
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