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| 春夏季辽宁盘锦地区土池培养的小球藻总脂肪含量和脂肪酸的组成分析 | |
| 作者姓名： | 陈炜 白永安 李晓东 赵文 |
| 作者单位： | 大连海洋大学辽宁省水生生物学重点实验室;盘锦光合蟹业有限公司 |
| 基金项目： | 国家海洋局海洋公益项目(201305005-02);大连海洋大学与盘锦光合蟹业有限公司合作科研项目(2012023) |
| 摘 要： | 研究了2008—2010年春夏季(3—8月)辽宁省盘锦地区小球藻Chlorella pyrenoidesa体内总脂肪含量和脂肪酸组成的变化规律。结果表明:春季(4—6月)采集的小球藻粗脂肪含量显著高于初春(3月)和夏季(7、8月);采集的小球藻脂肪酸中多不饱和脂肪酸(PUFA)含量,3—5月逐渐上升,6—8月显著下降(P<0.05),其中4、5月PUFA含量均较高,约占总脂肪酸的51%,主要是二十碳五烯酸(EPA)的含量增加;小球藻脂肪酸中饱和脂肪酸(SFA)含量的变化规律与PUFA相反,单不饱和脂肪酸(MUFA)含量的波动较小。研究表明,4—5月是盘锦地区室外土池培养小球藻的最佳收获期。 |
| 关 键 词： | 小球藻 脂肪 脂肪酸 |
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