西番莲综合开发利用研究

西番莲营养丰富，果实甜酸可口，芳香怡人，是世界上已知最芳香的水果之一。本文就紫、黄果西番莲引种试验，介绍相关西番莲知识，分析、研究、探讨其营养成分、生活习性、栽培要求、产品加工等进实际问题。