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杂志ISSN号
海鳗池塘养殖技术
作者姓名:
张志良
摘 要:
海鳗属硬骨鱼纲鳗鲡目海鳗科,又称鳗鱼、黄鳗、赤鳗,为凶猛底层鱼类。栖息于水深50~80米泥沙底或岩礁问的海区,游泳迅速,性贪食,摄食虾、蟹、鱼类、乌贼等。海鳗肉质细嫩鲜,营养丰富,除鲜销和制罐外,其干制品“鳗鱼鲞”畅销国内外市场,而且鱼鳗可作鱼肚或制胶,是我国沿海主要的经济鱼类之一。
关 键 词:
鳗池 池塘养殖技术 经济鱼类 鳗鱼 海区 肉质 摄食 海鳗 鳗鲡目 硬骨鱼纲
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