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| 蕉柑采后保鲜技术研究 | |
| 作者姓名： | 文志华 陈文生 谢素金 吴松浩 黄木庭 刘明逸 黄鸿辉 |
| 作者单位： | 1. 广东省潮州市果树研究所,广东,饶平,515726 2. 广东省汕头市城市绿化管理处,广东,汕头,515000 3. 江苏龙灯化学有限公司,江苏,昆山,215301 |
| 摘 要： | 潮汕地区蕉柑种植面积和产量大幅度增加，且成熟期相对集中导致季节性供大于求，果品销售不畅。为提高蕉柑在市场上的竞争力，需大力发展蕉柑保鲜处理技术。为此，我们进行4种保鲜药剂对蕉柑保鲜效果的试验研究。结果表明，万利得、百可得保鲜药剂能强抑制病菌、减少果实失水和腐烂，提高好果率，效果较为明显。 |
| 关 键 词： | 蕉柑 采收 保鲜技术 |
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