突变大豆品系M23油酸含量的表型和分子分析

提高油酸含量的大豆（Glycine max L.）油有利于在食品和工业上利用，因为这两方面都需要较高的氧化稳定性。本研究的第一个目的是要确定在中油酸突变系M23中对伴随ol等位基因产生的Fad2-1缺失进行分子选择是否可以鉴定育种方案中的中油酸单株的问题；第二个目的是要确定在M23品系与Archer品种（含有正常的油酸水平）杂交所衍生的并且Fad2-1缺失为纯合的单株中修饰基因是否会影响油酸含量的表型表达的问题。