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| 榆黄蘑菌丝体多糖提取工艺的研究 | |
| 引用本文： | 蔡德华,辛晓林,董洪新,王世东,曲昭令. 榆黄蘑菌丝体多糖提取工艺的研究[J]. 食用菌学报, 2003, 10(3): 7-10 |
| 作者姓名： | 蔡德华 辛晓林 董洪新 王世东 曲昭令 |
| 作者单位： | 1. 烟台师范学院生命科学学院,烟台,264025 2. 山东省食用菌工作站,济南,250100 3. 山东省农业技术推广总站,济南,250100 |
| 基金项目： | 山东省科技攻关项目"食用菌液体深层发酵菌种培养技术研究与应用"(项目编号011100108) |
| 摘 要： | 以榆黄蘑新鲜菌丝体为材料,对多糖提取的最优化工艺进行了研究。应用均匀正交设计试验方法,得到榆黄蘑多糖提取的最优化工艺为：超声波破壁时间12min,提取时间4h,提取温度70℃,菌丝密度250mg／mL(鲜重)。 |
| 关 键 词： | 榆黄蘑 菌丝体 多糖 提取工艺 正交设计 试验 超声波 破壁时间 提取时间 提取温度 菌丝密度 |
| 文章编号： | 1005-9873(2003)03-0007-04 |
Studies on the Extracting Technique of Polysaccharides from Pleurotus citrinopileatus Mycelium |
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| Abstract: | |
| Keywords: | Pleurotus citrinopileatus Mycelium Polysaccharide-extracting technology Uniform orthogonal design |
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