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| 热处理在果实采后防腐上的应用研究 | |
| 作者姓名： | 刘秀娟 黄圣明 |
| 作者单位： | [1]中国热带农业科学院植物保护研究所 [2]华南热带农业大学农学院 |
| 摘 要： | 热处理在果实采后防腐上的应用研究刘秀娟郭刚黄圣明（中国热带农业科学院植物保护研究所儋州５７１７３７）（华南热带农业大学农学院）寻找既安全又有效地控制新鲜果实采后腐烂的方法，是近年来研究水果保鲜的重要课题。采后热处理能减少果蔬贮运期间的腐烂，为无毒、无... |
| 关 键 词： | 果树 果实 热处理 贮藏 |
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