广州地区茶薪菇秋季袋培技术

茶薪菇又名茶树菇、杨树菇，是我国近年来野生驯化成功并实现人工栽培的名优珍稀食用菌，也是我国食用菌的后起之秀。由于茶薪菇香味独特、口感清脆、味道鲜美、营养丰富，富含蛋白质、抗癌多糖、多种矿物质、微量元素和维生素，具有较高的食用价值：同时还是一种药用菌，具有利尿、渗湿、止泻等功效，经常食用可起到强身健体、解毒抗癌之功效，被民间称为“神菇”。