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| 闪蒸系统对改善纯牛奶品质的重要作用 | |
| 引用本文： | 林劲松,姜峰,魏艳凤.闪蒸系统对改善纯牛奶品质的重要作用[J].中国乳业,2004(5):42-42. |
| 作者姓名： | 林劲松 姜峰 魏艳凤 |
| 作者单位： | 黑龙江省乳品设计研究院,150086 |
| 摘 要： | 经过10年的膨胀式发展。中国奶业市场已趋于稳定,消费者的消费意识已从盲从广告效应,转变为对牛奶品质、口感的认定。然而,我国畜牧业相对薄弱,奶牛品种几乎几十年不变,短时期内很难从奶牛品种、奶牛饲养等方面提高牛奶的品质、口感。对此,本文介绍了怎样利用闪蒸系统,从生产工 |
| 关 键 词： | 闪蒸系统 纯牛奶 品质 中国 原料奶 质量分数 工作原理 |
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