闪蒸系统对改善纯牛奶品质的重要作用 |
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作者姓名: | 林劲松 姜峰 魏艳凤 |
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作者单位: | 黑龙江省乳品设计研究院,150086 |
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摘 要: | 经过10年的膨胀式发展。中国奶业市场已趋于稳定,消费者的消费意识已从盲从广告效应,转变为对牛奶品质、口感的认定。然而,我国畜牧业相对薄弱,奶牛品种几乎几十年不变,短时期内很难从奶牛品种、奶牛饲养等方面提高牛奶的品质、口感。对此,本文介绍了怎样利用闪蒸系统,从生产工
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关 键 词: | 闪蒸系统 纯牛奶 品质 中国 原料奶 质量分数 工作原理 |
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