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| 畜牧生产中危害食品安全的主要因素及对策 | |
| 作者姓名： | 胡家辉 沈四明 |
| 作者单位： | 上海市松江区动物疫病预防控制中心;上海市松江区车墩镇兽医站 |
| 摘 要： | <正>食品安全问题一直是国家社会经济工作中的重点工作,事关人民群众的健康和社会稳定。畜牧生产为食品行业提供肉、蛋、奶等食品原料,直接或者间接走上百姓餐桌。随着生活水平的不断提高和畜牧生产的进步,在畜牧产品数量需求加大的同时,质量也在不断提高。 |
| 关 键 词： | 食品安全 畜牧生产 主要因素 饲料添加剂 重点工作 安全问题 危害 畜禽 食品行业 无害化 |
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