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| 秀珍菇冷藏保鲜技术 | |
| 作者姓名： | 林育健 |
| 作者单位： | 福建省龙岩市新罗区经济作物技术推广站,364000 |
| 摘 要： | <正>秀珍菇正式名为黄白侧耳,又称环柄侧耳、白环柄侧耳,商品名小平菇。是我区食用菌主要栽培品种之一。由于秀珍菇采收后会继续开伞的特性和菇体易变色、变味、腐烂,不易保鲜,给市场供 |
| 关 键 词： | 冷藏保鲜技术 秀珍菇 栽培品种 市场供应 侧耳 小平菇 商品名 食用菌 |
| 收稿时间： | 2007-10-18 |
| 修稿时间： | 2007-10-18 |
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