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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
秀珍菇冷藏保鲜技术
作者姓名:
林育健
作者单位:
福建省龙岩市新罗区经济作物技术推广站,364000
摘 要:
<正>秀珍菇正式名为黄白侧耳,又称环柄侧耳、白环柄侧耳,商品名小平菇。是我区食用菌主要栽培品种之一。由于秀珍菇采收后会继续开伞的特性和菇体易变色、变味、腐烂,不易保鲜,给市场供
关 键 词:
冷藏保鲜技术 秀珍菇 栽培品种 市场供应 侧耳 小平菇 商品名 食用菌
收稿时间:
2007-10-18
修稿时间:
2007-10-18
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