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| 红枣的保鲜贮藏 | |
| 作者姓名： | 冯九海 |
| 作者单位： | 甘肃省河西学院园艺系,张掖,734027 |
| 摘 要： | 枣(Z.jujuba Will.var.inermis Re-hd.)英文名为Chinese date,属鼠李科(Rhamnaceae),枣属(Zizyphus sp.).原产我国,迄今已有3000多年的栽培历史,分布很广,跨北纬19°～43°,东经75°～125°,除黑龙江、西藏等极严寒地区外,其它各省均有栽培,其中河北、河南、山西、山东、陕西为主产区. |
| 关 键 词： | 红枣 保鲜贮藏 温度 气体成份 采收 |
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