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| 饲料对肉质的影响 | |
| 引用本文： | 程伶.饲料对肉质的影响[J].农业新技术,2006(2):39-40. |
| 作者姓名： | 程伶 |
| 作者单位： | 杭州市饲料公司 310012 |
| 摘 要： | 骨骼肌是猪肉的主要组成部分。本文主要介绍饲料内容、饲养管理技术对改善骨骼肌食肉品质的影响。一、饲料中添加大麦、酒米、碎米等对肉质的影响日本宫城县畜产试验场的小川等(1998)在普通的市售配合饲料中添加30%大麦、碎米、酒米进行饲养试验。试验的对照组是市售的配合饲料 |
| 关 键 词： | 饲料 肉质 饲养管理技术 组成部分 骨骼肌 肉品质 |
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