| 《果蔬加工工艺学》课程思政教学改革探讨 |
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| 引用本文： | 迟晓君,岳凤丽,李娟,陈庆敏,初乐,秦洋. 《果蔬加工工艺学》课程思政教学改革探讨[J]. 山东省农业管理干部学院学报, 2022, 39(1): 116-119. DOI: 10.3969/j.issn.1008-7540.2022.01.022 |
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| 作者姓名： | 迟晓君 岳凤丽 李娟 陈庆敏 初乐 秦洋 |
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| 作者单位： | 山东农业工程学院 林业工程学院,山东 济南 250100;山东农业工程学院 食品科学与工程学院,山东 济南 250100;山东农业工程学院 国土资源与测绘工程学院,山东 济南 250100;中华全国供销合作总社 济南果品研究院 加工技术研究所,山东 济南 250220 |
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| 摘 要： | 实现课程思政元素与专业教学的融合是当下高校专业课程思政建设的关键.本文介绍了《果蔬加工工艺学》课程的思政育人的背景,并对课程实现专业教学与课程思政教学融合的途径、措施进行了详细介绍,为食品专业相关课程开展课程思政教学改革提供参考.
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| 关 键 词： | 果蔬加工工艺学 课程思政 教学改革 |
Discussion on Ideological and Political Teaching Reform in Fruit and Vegetable Processing Technology |
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| CHI Xiaojun,YUE Fengli,LI Juan,CHEN Qingmin,CHU Le,QIN Yang. Discussion on Ideological and Political Teaching Reform in Fruit and Vegetable Processing Technology[J]. Journal of Shandong Agricultural Administrators' College, 2022, 39(1): 116-119. DOI: 10.3969/j.issn.1008-7540.2022.01.022 |
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| Authors: | CHI Xiaojun YUE Fengli LI Juan CHEN Qingmin CHU Le QIN Yang |
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